揚げ新ごぼうのお汁

Name: 揚げ新ごぼうのお汁
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ごぼう 一本; ゴマ 適量; 大葉または、青ネギの小口切り 適量; 乾燥メカブなどお好み 適量; 美味しい出汁 4カップ

だしの美味しさでいただく汁物。ゴマをたっぷり入れるのがポイント。新ごぼうって甘くて美味しい♪と思える、上品なお味です。
このレシピの生い立ち
<なると屋>の野菜の味を生かしたお料理を参考にさせていただきました。

材料

四人分

出汁にほんの少し麺つゆまたは、ミリン＆醤油をいれ、お好みの味に仕上げる。

海の星プリン @cook_40043962

2012/06/14 03:40に公開

いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい

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