ホワイトソース不要*かぼちゃのグラタン。

ういui
ういui @cook_40157229

ホワイトソースを使わず作る、簡単で美味しいグラタンです♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが食べたくなって。
ランチに、手軽に食べたくて作りました。

ホワイトソース不要*かぼちゃのグラタン。

ホワイトソースを使わず作る、簡単で美味しいグラタンです♪

このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが食べたくなって。
ランチに、手軽に食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. ウインナー(ベーコンや鶏肉でも) 適量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 調味料
  6. 牛乳(豆乳) 1カップ
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで、玉ねぎに塩コショウを振り炒める。
    玉ねぎが透明になりやや茶色っぽくしんなりしたらウインナ—を加えて炒める。

  2. 2

    かぼちゃは一口大にカットしてボールに入れ、ラップをかけてレンジで5分加熱する。
    (半分は皮を取り、半分は残してます。)

  3. 3

    かぼちゃは半分潰し、半分はそのまま形を残しておく。
    (皮なし:マッシュ。皮あり:固形)

  4. 4

    ③に牛乳・めんつゆを加えて混ぜる。混ぜたらレンジで20秒チン。取り出して混ぜる。マッシュ南瓜にトロミが付くまで繰り返す。

  5. 5

    ①の玉ねぎらを④のボールに移し、サックリ混ぜる。

  6. 6

    トースターを温めておく。

  7. 7

    耐熱容器に⑤を盛り付け、上からチーズを乗せる。

  8. 8

    トースターで約5分。
    チーズに焦げ目が付いたら完成*

コツ・ポイント

お好みで、茹でたマカロニを加えても◎
かぼちゃは、マッシュした部分と牛乳が混ざって滑らかなソース状になるまで加熱・混ぜるを2回くらい行いました。
メーカーによって塩分濃度が異なるので、味を見て調整してください。

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ういui
ういui @cook_40157229
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見てくださってありがとうございます✿旦那と2人暮らしの主婦です。自宅で作ってる、簡単ごはんを載せています。アメブロでブログもやっています。
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