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彩り美しい✶タコ入り若芽胡瓜の酢の物
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彩り美しい✶タコ入り若芽胡瓜の酢の物-レシピのメイン写真

彩り美しい✶タコ入り若芽胡瓜の酢の物

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

タコには、ビタミンB6や血中コレステロール値を下げるタウリンが多く含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。賛育会病院様にご協力いただいております。

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材料

1人分
  • わかめ(水戻し) 3g
  • きゅうり 20g
  • タコ 15g
  • かいわれ大根 5g
  • ラディッシュ 10g
  • 味ポン 3g
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水でもどし、ザルにあげ水気を良く絞る。

  2. 2

    きゅうりは小口切り、タコは一口大、かいわれ大根は根を切り、ラディッシュは輪切りにする。

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせ、全体に味ポンをからませる。

コツ・ポイント

ポン酢で味をつけるので、簡単に作れます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/10/21 06:19に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ かいわれ キュウリ たこ

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