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小松菜の塩にんにく炒め
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小松菜の塩にんにく炒め-レシピのメイン写真

小松菜の塩にんにく炒め

Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe

鉄分豊富な小松菜で作る、中華料理店で出てくるようなシンプルながら飽きの来ない青菜炒め。あと一品や、箸休め、おつまみにも♪
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鉄分豊富な小松菜で、中華料理店で出てくるような青菜炒めを作ってみました。

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小松菜の塩にんにく炒め

Y’ｓ
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材料

２人分
  • 小松菜 １袋
  • にんにく １片
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ１
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、小松菜はざく切りにし、茎と葉の部分を分けておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてにんにくを炒め、香りが立ってきたら小松菜の茎を加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら葉と顆粒鶏がらスープの素を加えて炒め、塩胡椒を加えて味を調える。

  4. 4

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

  5. 5

コツ・ポイント

火の通りにくい茎を先に炒め、あとから葉を炒めると、しゃきっとした仕上がりになります。

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Y’ｓ
Y’ｓ @ys_recipe
2017/07/14 02:04に公開
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく

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