油を少し引いて、牛肉とローリエを炒める。

色づいたら玉ねぎとニンニクを入れ、水分が出てきて、玉ねぎがしなってきて、色が少し変わるくらいまで炒める

塩を小さじ１いれ、小麦粉と混ぜ合わせる。

全体適に混ざったらら、トマトジュースをいれ、少し煮詰める。

パセリをちぎりながら入れる。（結構入れました）味を確かめ、塩加減をもう一度調整。

サワークリームを入れて完成。（サワークリームはあまり火にかけないほうがいいということなので、沸いたら火を消し完成）

きのこごはんの作り方。（簡単です。あまり味は付けたくなかったので、ごはんにキノコが入ってるって感じです）

ご飯は炊いておく。しめじは荒みじん。オリーブオイルを少し引き、しめじが濃い色になるまで炒める。

醤油を入れ、香り付け。塩と胡椒をする。日本酒をいれ、アルコールを飛ばし炊けたごはんと混ぜれば完成。