♡チョコカップデザート♡

EBI★NAO @cook_40152547
カップチョコの中はお好きなものを入れてください♡
このレシピの生い立ち
チョコカップを作ってみたくて作りました!
スポンジとクリームでケーキにアイスのお皿としても使えます^ ^
今回はヨーグルトムースですがチョコムースの方がオススメです!笑
♡チョコカップデザート♡
カップチョコの中はお好きなものを入れてください♡
このレシピの生い立ち
チョコカップを作ってみたくて作りました!
スポンジとクリームでケーキにアイスのお皿としても使えます^ ^
今回はヨーグルトムースですがチョコムースの方がオススメです!笑
作り方
- 1
板チョコを細かくわりボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 2
水風船を膨らませ、チョコが溶けたら膨らませた水風船にチョコをかけていく。
- 3
トレーなどに並べて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
ゼラチンをお水でふやかしておく。 - 4
ヨーグルトを泡立て器やスプーンなどでよく混ぜ滑らかにし、砂糖を加え味を調整する。
- 5
生クリームを7分立てくらいにしておく。砂糖も加える。
- 6
ゼラチンをオーブンで温めて溶かし、ヨーグルトの中に入れ全体が混ざるように混ぜる。混ざったら生クリームも加え軽く混ぜる。
- 7
バニラエッセンスも加える。先ほどのチョコカップを取り出し風船を割り、その中にムースを入れ再び冷蔵庫へ。
- 8
固まったら上に好きなものをトッピングして出来上がり!
コツ・ポイント
チョコをトレーから外す際、底が割れやすいです。
冷蔵庫後、冷凍庫へ入れてから外すかクッキングシートを敷いた方が良いです。今回は冷凍庫にしました!
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