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簡単15分でアクアパッツァ
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簡単15分でアクアパッツァ-レシピのメイン写真

簡単15分でアクアパッツァ

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

簡単時短で、見栄え良く、魚介の味がでて美味しくできます。旦那さんウケ良かったです。
このレシピの生い立ち
テレビドラマのヤバイ妻の毒入り料理の話を観て夫の誕生日メニューにカレー風味のスペアリブ とともに作りました。わざわざ食事前に、ヤバイ妻の7話目?の食事シーンを観てもらってから食事しました。興味ある方はドラマの視聴もどうぞ!

簡単時短で、見栄え良く、魚介の味がでて美味しくできます。旦那さんウケ良かったです。
このレシピの生い立ち
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簡単15分でアクアパッツァ

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

簡単時短で、見栄え良く、魚介の味がでて美味しくできます。旦那さんウケ良かったです。
このレシピの生い立ち
テレビドラマのヤバイ妻の毒入り料理の話を観て夫の誕生日メニューにカレー風味のスペアリブ とともに作りました。わざわざ食事前に、ヤバイ妻の7話目?の食事シーンを観てもらってから食事しました。興味ある方はドラマの視聴もどうぞ!

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材料

2人分
  • 白身魚やエビ 適量
  • プチトマト 適量
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • あさり 適量
  • ハマグリ 適量
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 1/4カップくらい
  • 水 1/2くらい
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作り方

  1. 1

    白身魚に塩胡椒して5分放置。

  2. 2

    オリーブオイルで白身魚を両面焼く。
    皮つきなら皮から。

  3. 3

    空いてるところでみじん切りにしたニンニクを入れて香り立てる。

    • 簡単15分でアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    あさり(または、ハマグリ)、半分に切ったミニトマト投入。
    白ワイン、水投入。
    沸騰したら、中火で蓋をして5分。

    • 簡単15分でアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!
    本当に簡単!!

    • 簡単15分でアクアパッツァ作り方5写真

コツ・ポイント

魚介の香りや味が出るので、特に香辛料は入れなくても素晴らしい仕上がりになります!出来上がってから、必要ならお好みでどうぞー

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
2018/10/29 16:30に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 蛤 魚 エビ ミニトマト にんにく アサリ 白身

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