えびとれんこんのチリソース炒め
シュガーカット @cook_40190884
えびに、歯ごたえのよいれんこんをプラス。甘くてピリッと辛いチリソース味はみんなの人気です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー171kcal、糖質14.6g（１人分）
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
えびとれんこんのチリソース炒め
えびに、歯ごたえのよいれんこんをプラス。甘くてピリッと辛いチリソース味はみんなの人気です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー171kcal、糖質14.6g（１人分）
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わたを除く。れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにし、ややかために下ゆでしてざるに上げる。しめじはほぐす。
- 2
にんにくとしょうがはみじん切りにし、ねぎはあらいみじん切りにする。
- 3
Aは合わせておく(かたくり粉は分量の水大さじ1で溶いてから混ぜるとダマにならない)。
- 4
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがと豆板醤を入れて炒める。
- 5
香りが立ったらえびとれんこん、しめじを加えて炒め、えびに火が通ったらAをよく混ぜてかけ、全体にからめるように炒める。
- 6
最後にねぎを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。
コツ・ポイント
えびチリよりボリュームがあって経済的、ビタミンCもしっかりとれます。
つくれぽ
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