アプリでひらく作り方
- 1
鍋に一センチ程度の水を入れ、卵を並べて火をつけて、沸騰したら蓋を閉めて弱火にし、五分加熱し、火を消して五分放置する。
- 2
ジップロックに調味料を全て入れ、殻を剥いた卵も加え、空気を抜いてしめる。
- 3
24時間漬け込む。
半日でも良いですが、1日は漬けた方が良いです。
コツ・ポイント
しっかり1日は漬け込んだ方が美味しいです。
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