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チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ
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チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ-レシピのメイン写真

チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ

ゴリラ食堂
ゴリラ食堂 @cook_40163115

クリーミーでほっこりな優しい味のお豆腐のスープです。
寒い時にあったまる我が家の定番スープchu♥(人´3｀)⌒♡

このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうとしたらお味噌がなく
お豆腐とチンゲンサイがあったので
なんとなく作ったらとっても、ほっこり優しくて
我が家の定番となりました٩(๑>∀<๑)۶♥

クリーミーでほっこりな優しい味のお豆腐のスープです。
寒い時にあったまる我が家の定番スープchu♥(人´3｀)⌒♡

このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうとしたらお味噌がなく
お豆腐とチンゲンサイがあったので
なんとなく作ったらとっても、ほっこり優しくて
我が家の定番となりました٩(๑>∀<๑)۶♥

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チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ

ゴリラ食堂
ゴリラ食堂 @cook_40163115

クリーミーでほっこりな優しい味のお豆腐のスープです。
寒い時にあったまる我が家の定番スープchu♥(人´3｀)⌒♡

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お味噌汁を作ろうとしたらお味噌がなく
お豆腐とチンゲンサイがあったので
なんとなく作ったらとっても、ほっこり優しくて
我が家の定番となりました٩(๑>∀<๑)۶♥

クリーミーでほっこりな優しい味のお豆腐のスープです。
寒い時にあったまる我が家の定番スープchu♥(人´3｀)⌒♡

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お豆腐とチンゲンサイがあったので
なんとなく作ったらとっても、ほっこり優しくて
我が家の定番となりました٩(๑>∀<๑)۶♥

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材料

4人分
  • 豆腐 360ｇ
  • チンゲンサイ 2束
  • 白だし 大さじ1
  • 香味シャンタン(粉末) 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを細かく切り
    サラダ油少々で炒めます。
    しんなりしたら
    塩胡椒で軽く味付け✨

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方1写真
  2. 2

    今回はコチラのお豆腐を使用しました✨

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方2写真
  3. 3

    炒めたチンゲンサイのお鍋にドーン！
    と入れちゃいます✨

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方3写真
  4. 4

    お鍋の中でお豆腐を滑らかになるまで
    弱火でヘラを使い混ぜます✨

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方4写真
  5. 5

    豆腐が滑らかになったら
    豆腐4丁(360ｇ)使用で水200CC
    牛乳50CCを加えます。

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方5写真
  6. 6

    味付けは、コチラを大さじ1

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方6写真
  7. 7

    コチラを大さじ一杯
    あとは、お塩１つまみで
    味を整えて、沸騰しないように
    温めて完成✨

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方7写真
  8. 8

    仕上げにごま油を垂らして
    ブラックペッパーをお好みで
    プラスして完成です✨
    なんとも、簡素なズボラレシピですが(笑）

    • チンゲンサイと豆腐のクリーミースープ作り方8写真
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ゴリラ食堂
ゴリラ食堂 @cook_40163115
2018/10/26 10:59に公開

このレシピのキーワード

スープ チンゲンサイ 豆腐

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