作り方
- 1
ナス以外の野菜はみじん切りに。ナスは輪切りに。
- 2
バターと油を熱したフライパンで1を炒める。
- 3
しんなりしたら、ひき肉を加え炒める。
軽く塩コショウをする。 - 4
ガラムマサラ オールスパイスで味付け。カレー粉又は市販ルウと水（トマトジュース）レーズンを加えて煮込む。
- 5
お好みの硬さにして出来上がり♪
- 6
コツ・ポイント
写真はターメリックライス＋パセリですが、白米でも十分美味しいです☆
一部修正しました。
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水は使いません☆だんなクンお気に入りで、カレーと言えばコレばかりです♪ウチでは倍量作って翌日もカレーです(°∀°)
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