ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き

リン♪☆ @cook_40150483

ちょっと濃いめですがご飯が進みます(^_^)
このレシピの生い立ち
子供たちが食べてくれるように考えて作りました(^_^)
とりあえず食べてくれます。

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材料

2人分

ぶりの切り身 4切れ
☆醤油大さじ3
☆酒みりん各大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆塩こしょう少々
☆味の素少々
☆片栗粉小さじ1/2
付け合わせ野菜炒め↓
もやし 1袋
しめじ 1袋
★醤油大さじ1
★味の素小さじ1/2

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作り方

1

ぶりをフライパンに油を引き両面焼き蓋をして3分程弱火で蒸し焼きにします。
2

一度ぶりをお皿に移します。☆の調味料を混ぜ合わせたたれをフライパンで少し温めます。
ぶりを入れたれを絡めます。
3

お皿に盛り残りのたれをかけたら出来上がりです(^^)
4

付け合わせ野菜炒めはもやしとしめじを炒めます。炒まったら★の調味料を入れ再度炒めます。出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

野菜炒めの時は水分が出るので炒めながら飛ばします。

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リン♪☆ @cook_40150483

2018/10/30 04:23に公開

大分県

3人の子供（中1♂️・小5♀️・小2♂）を育てる主婦です(^^)みなさんの料理を参考にしながら日々頑張ってます♪

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このレシピのキーワード

照り焼きぶりもやしシメジ切り身片栗粉酒

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