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夕飯に間に合う大根のお漬け物
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夕飯に間に合う大根のお漬け物-レシピのメイン写真

夕飯に間に合う大根のお漬け物

たまるでーす。
たまるでーす。 @cook_40182904

食べたいな~と思うと直ぐに作れます‼
このレシピの生い立ち
農家さんより教わりました。大根の美味しい冬場は必ず作ります。

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夕飯に間に合う大根のお漬け物

たまるでーす。
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材料

  • 大根 600g
  • 砂糖 35g
  • 塩 15g
  • 酢 15g
  • 昆布、鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    大根を拍子木に切ってボールに入れる。

  2. 2

    材料をすべて入れて混ぜる。

  3. 3

    時々全体をまぜ、2~3時間で出来上がり‼

コツ・ポイント

大根は小さいもの一本が600g位だと思います。細めの拍子木に切って下さいね。鷹の爪は種をとって‼一晩置くとさらに美味しいですよ。

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たまるでーす。
たまるでーす。 @cook_40182904
2018/10/30 04:22に公開

このレシピのキーワード

つけもの 大根 コンブ トウガラシ

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