鶏肉&なすのカレーマヨソース
kiyofu @cook_40094523
とっても簡単！お子さまのおかずにも、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを少しアレンジしたくて♪皆に大絶賛され、我が家の定番お料理に♪
鶏肉&なすのカレーマヨソース
とっても簡単！お子さまのおかずにも、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを少しアレンジしたくて♪皆に大絶賛され、我が家の定番お料理に♪
作り方
- 1
なすは乱切り。鶏肉は一口大にして、酒、醤油、生姜汁で下味つける。
- 2
鶏肉に小麦粉、片栗粉まぶしつける。
- 3
なす素揚げにして、鶏肉も揚げる。油切って皿に盛る。
- 4
マヨネーズ、牛乳、カレー粉混ぜてソース作りかける。
コツ・ポイント
ソースかけるので、下味は揚げる直前につけても大丈夫♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069104
