ボウルに水･牛乳とマーガリンを入れて500wのレンジで１〜２分チン。

①にイーストと砂糖を加えて混ぜ混ぜ。そこに中力粉を入れて菜箸で混ぜる。まとまってきたら手で捏ねる。

丸くまとめてボウルにラップをしてレンジの発酵機能で15分発酵させる。

発酵が終ったら、鍋かフライパンに水と砂糖を入れて沸騰させる。オーブンを220度にセットして余熱する。

その間に生地を8等分して丸めて手で押してつぶして、真ん中に指で穴をあけて、ｸﾙｸﾙと穴を広げる。

水が細かい泡が出る位に沸騰したら、生地を入れて片面30秒位ずつ茹でる。

水気を拭き取り、220度に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり★