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春菊の卵とじ
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春菊の卵とじ-レシピのメイン写真

春菊の卵とじ

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

オーソドックスな味付けでも春菊はおいしいです。
このレシピの生い立ち
春菊が安いときに作ります

オーソドックスな味付けでも春菊はおいしいです。
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春菊の卵とじ

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

オーソドックスな味付けでも春菊はおいしいです。
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材料

2人分
  • 春菊 1束
  • 玉ねぎ 中1個
  • 卵 3個
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと春菊を切る。切り方は何でもよい。

  2. 2

    玉ねぎを炒め、火が通ったら春菊を加えて、水1/2カップ、砂糖、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を入れて5~7分煮る

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、溶いた卵をかけて少し火を通す
    完成

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マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464
2013/10/09 15:48に公開
安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。
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このレシピのキーワード

卵とじ 春菊 卵 酒 玉ねぎ

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