鶏もも肉の塩麹ガーリック焼き

鶏もも肉の塩麹ガーリック焼き

まこじろー @cook_40216911

簡単なので、忙しい奥サンでも朝仕込んで帰宅してからサッと焼けばOKですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち

TVでみた簡単料理で、美味しそうだったので思い出してやってみましたf^_^;

簡単なので、忙しい奥サンでも朝仕込んで帰宅してからサッと焼けばOKですよ(*^o^*)
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TVでみた簡単料理で、美味しそうだったので思い出してやってみましたf^_^;

鶏もも肉の塩麹ガーリック焼き

まこじろー @cook_40216911

簡単なので、忙しい奥サンでも朝仕込んで帰宅してからサッと焼けばOKですよ(*^o^*)
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材料

3人分

鶏もも肉 300g
塩麹大さじ1
にんにく 1片
オリーブ油大さじ2

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作り方

1

鶏もも肉･塩麹･にんにくを合わせて揉み込み、3時間以上寝かせる
2

*グリル焼きの場合はオリーブ油を全体にかけ15分焼きます
*グリルのW数によって焼き時間は多少前後します
3

フライパンで焼く場合は、フライパンにオリーブ油を敷き、中火で両面に焼き色がつくまで焼きます
4

食べやすい大きさに切って、お好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

鶏もも肉と塩麹を寝かせる時間は一晩〜一日と長い方が美味しくなります(*^o^*)

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