さつまいもを柔らかくしてつぶします。
お好みでお砂糖入れて下さい。

生クリームと卵を入れ混ぜます。
市販のビスケットは袋に入れて細かく砕いておきます。

２にホットケーキミックスを混ぜる。

オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き…ビスケットそして３を流し込みます。

余熱なしで１８０℃で４０～５０分位焼いてさましてからカットしました。