追加の１品☆豆苗の簡単ゆかりあえ
わいずきっちん @cook_40051791
安くて2度使える豆苗！5分でパパっと追加の1品ができちゃいます。ほんのり梅の香りがおいしい＾＾おかずにおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安い豆苗を使って、あと一品、というときのおかず（おつまみ）ができないかと思い考えました。
2度目に豆苗を栽培するのもまた楽しいですよ☆
追加の１品☆豆苗の簡単ゆかりあえ
安くて2度使える豆苗！5分でパパっと追加の1品ができちゃいます。ほんのり梅の香りがおいしい＾＾おかずにおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安い豆苗を使って、あと一品、というときのおかず（おつまみ）ができないかと思い考えました。
2度目に豆苗を栽培するのもまた楽しいですよ☆
作り方
- 1
豆苗は根元を残し、3cm程度に刻み、さっと湯がくか、ビニール袋に入れて1分レンジにかける。
- 2
ボールに１の豆苗と種を取ってたたいた梅干（梅干の赤しその場合は細かく刻む）と白だしを入れ、よく混ぜる。
-
- 3
小鉢にもりつけて完成～～♪♪お酒のつまみにもイイよ☆
-
- 4
1回使った豆苗は水をはって根っこをつけておくとまた生えてきます。1度買うと2回食べられます（笑）
-
- 5
2回目もこんなに伸びました♪
-
コツ・ポイント
豆苗は茹ですぎないほうが歯ごたえが残っていいですよ。
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