もやしはざっと洗っておく。キャベツはざく切りにし、白ねぎは幅1〜2㎝の斜め切り。

豚肉は食べやすい大きさに切る。☆の材料を混ぜておく。

熱したフライパンに豚肉を入れて、色が白くなるまで炒める。※油はひきません。お肉から出る油で炒めます。

弱火にして[3]に白ねぎ、もやし、キャベツの順に入れて蓋をする。※蓋が完全に閉まらなくても大丈夫！そのうち閉まります。

キャベツがくたっとなったら[2]の☆を入れて混ぜる。再度蓋をして2〜3分ほど煮込んで出来上がり。