鰹昆布ときゅうりの和え物

moritaya
moritaya @cook_40045665

いつまでも冷蔵庫にある鰹昆布。きゅうりと和えれば簡単に一品できます。
このレシピの生い立ち
いただきものの鰹昆布がいつまでも冷蔵庫にあるので、使い方を考えました。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. 鰹昆布 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは5mmくらいの斜め薄切りに。塩を薄くまぶして5分ほどおき、水気を軽く絞っておく。

  2. 2

    鰹昆布を適当に刻んで、1のきゅうりと和えればできあがり。

コツ・ポイント

少しおいて味をなじませるともっとおいしくなります。

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レシピ作者

moritaya
moritaya @cook_40045665
に公開
東南アジア在住。常に次のごはんのことを考えている。
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