保存びんの準備
レシピID :18672135 15.～17.

りんごは　皮を剥いて芯を取って、5～7mm角に切る

砂糖を鍋に入れて、茶色く色づくまで　中火で熱する。
焦げた匂いで、あせっちゃう位になるまで(笑)

3.の中に　りんごを一気に入れる。
一度砂糖が固まっちゃうけど、更に混ぜて、もう一度溶かす。

30分程度煮込んで、りんごが透き通って水分が飛んだら、びん詰して出来上がり。

びん詰め後の処理
レシピID :18672135　18.~22.