アゲあげ班・なまり節サラダ

焼津・水産アゲあげ班
焼津・水産アゲあげ班 @cook_40216919

静岡県焼津産の水産物・水産加工品をPRする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ  (料理監修:良知勝巳)
このレシピの生い立ち
『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。
毎日作れてお料理が楽しくなる♪お手軽なレシピをご紹介します。

アゲあげ班・なまり節サラダ

静岡県焼津産の水産物・水産加工品をPRする「焼津市水産課アゲあげ班」がおすすめする簡単レシピ  (料理監修:良知勝巳)
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『日本料理のプロフェッショナル』静岡県の調理師会の権威・良知勝巳先生が考案した簡単レシピ。
毎日作れてお料理が楽しくなる♪お手軽なレシピをご紹介します。

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材料

4人分
  1. なまり節 1節
  2. レタス 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/2本
  5. たまねぎ 1個
  6. 白ごま 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    なまり節を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    レタスは手でちぎり、きゅうりは小口切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは出来るだけ薄くスライスし水にさらしておく。

  3. 3

    器に(2)と(1)を盛り付ける。

  4. 4

    ポン酢をかけ、仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

なまり節の代わりに、かつおのタタキを使ってもおいしくお召し上がりいただけます。

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