作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、横5cmぐらいに切って、縦に4等分する。
切ったら水につけておく。 - 2
ごぼうの水気をよく切り、片栗粉をまぶす。
●は混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、2のごぼうをカリッとこんがりするまで炒める。
- 4
3に●を回し入れて絡め、ごまをたっぷり加えて混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
ごまはスキなだけたっぷり振ってください。
ごぼうは表面がこんがりするまでしっかり炒めてください。
お弁当のおかずにも是非！
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