金ごま香る　簡単♪ごぼうの甘辛

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくてこうなったら自分で作ろうと考えました。
お箸が止まりません～！
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≪兵庫県の金ごま味人さん♪Rina∞様からのご投稿レシピ≫

金ごま香る　簡単♪ごぼうの甘辛

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材料

４人分
  1. ごぼう １本
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. 小麦粉 大さじ１
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ２
  6. ☆みりん 大さじ２
  7. 金ごまいりごま 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして、水につけてアク抜きする。

  2. 2

    アク抜きしたら水分を切って(軽くキッチンペーパーで拭く)ボウルに入れ片栗粉と小麦粉を混ぜる

  3. 3

    フライパンを温めてごま油を入れ、ごぼうを炒める

  4. 4

    火が通れば☆を入れよくからめ、ごまを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくて家でも食べたくなったため。
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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