作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったじゃがいもを鍋に入れる。ひたひたになるぐらい水を入れて火にかける。
- 2
水が沸いて５分ぐらいしたら鯖缶と調味料を入れてる。落し蓋をして弱火でコトコト。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら一度火を止めて、味見。もし味が薄ければめんつゆを足してください。
- 4
食べる前に温め直して出来上がり。
コツ・ポイント
一度冷ますことでじゃがいもにコチュジャンの味が染みます！
時間がなければ具を取り出して汁を煮詰めればバッチリです。
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