マヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせます。

材料を千切りにする。

大根、キュウリは塩でもんでしばらくおき、水気を切る。
ニンジンはさっとゆでる。
リンゴはレモン汁をかけておく(酸化防止)

１にからめてできあがり。