じゃがいもを茹でる。

きゅうりを皮をむき(むかなくてもよいです)小口切りし塩もみし、絞る。

玉ねぎをみじん切り。

茹で上がったじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れ、軽く崩し、❷、❸をいれる。

❹を混ぜながら、マヨネーズ、塩、レモンで味を整える。最後に黒胡椒をパラパラ。