生姜は薄くスライスします。

鍋に煮汁の材料を入れて、火にかけます。味噌は完全に溶かしてね♪

沸いてきたら弱火にして、鯖を皮の方を上にして静かに入れます。生姜も入れます。

落とし蓋をして、弱火で１５分ほど煮ます。時々鍋を回して、煮汁を行き渡らせます。

n705ちゃんが残った煮汁でお豆腐とこんにゃくを煮てれぽを届けてくれました＾＾niceリメイクで素敵なれぽ有難う＾＾