簡単ミネストローネ
鍋にどんどん入れるだけで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったので自分なりに作ってみました。
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大きめな鍋にじゃがいも、玉ねぎ、人参を角切りにして茹でます。
別の鍋にパスタを入れ、少し芯が残るくらいまで茹でておきます。
大きい鍋にペンネ、ベーコン、マッシュルーム、大豆を入れて少し茹でます。
少し経ったら、トマト缶を入れて塩胡椒とコンソメを入れて味を整えます。
じゃがいもは小さく切りすぎるとなくなってしまうので少し大きめに切ってください。
パスタはしっかり茹でると形が崩れるので芯が残るくらいにしてください。
水が多すぎると味が薄くなってしまうので調節してください。
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