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きんぴらごぼう

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yuriレシピ @cook_40203015

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材料

二人分
  • ゴボウ 一本
  • 人参 小一本
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 醤油 大2
  • 赤唐辛子 1本
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむき、斜め薄切り。
    細め千切り。
    水にさらしアクをとる。

  2. 2

    人参も同様に切る。

  3. 3

    サラダ油大2を中火で熱し、ゴボウを炒める。
    人参も入れ炒める。

  4. 4

    調味料を順に入れ、手早くからめる。
    赤唐辛子を加える

  5. 5

    少し汁気が残る状態で火を止める

コツ・ポイント

少し汁気が残る状態で火を止める

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yuriレシピ
yuriレシピ @cook_40203015
2018/10/26 12:11に公開
わあい2018-6月~
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きんぴら ごぼう にんじん トウガラシ

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