里芋とパン粉だけ！里芋コロッケ
やしあや @cook_40216364
芋があまり好きではない主人も大好きです。これだけで、立派なおかずになります(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
お肉もなーんもない時に、とりあえず主人が満足できる一品を！と適当に作ってみました。
里芋とパン粉だけ！里芋コロッケ
芋があまり好きではない主人も大好きです。これだけで、立派なおかずになります(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
お肉もなーんもない時に、とりあえず主人が満足できる一品を！と適当に作ってみました。
作り方
- 1
里芋をたっぷりの水で茹でる。
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- 2
菜箸が通るまで茹でたら、ざるにとり、皮をむく。指で簡単にむけます。
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- 3
とりきれないところは、包丁で切ります。
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- 4
里芋をつぶす。大きな里芋は、半分に切っても。
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- 5
パン粉をまぶす。里芋の粘りで、パン粉がつくから安心！
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- 6
油で揚げ焼きする。
-
- 7
きつね色になったら、出来上がり！ソースやケチャップをかけて、召し上がれ^_^
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コツ・ポイント
しっかり里芋を茹でること！菜箸で通るくらいに。そうじゃないと、手でつぶせません。
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☆★☆里いもコロッケ☆★☆ ☆★☆里いもコロッケ☆★☆
和風の味つけだから、大人だけじゃなく子供にも大人気ヾ(^▽^*なかなか調理の仕方がない里いもは残りがち・・・(><。)。。ぜひこのコロッケで片付けてみてください！
ひでよしママ -
その他のレシピ
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