さつま揚げと紅生姜の炒飯
紅生姜が美味しいよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ったけど美味しかったので覚えておきたくて。
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にんにくとねぎはみじん切り、さつま揚げは細かく切る。
フライパンにサラダ油をしきにんにくとねぎを炒める。
温かいご飯とさつま揚げ、紅生姜を加え炒め、めんつゆを鍋肌から加え炒め合わせる。
お皿に盛って白ごまをかけてできあがり。
古いフライパンだと底にご飯が一面に張り付いちゃって(涙)テフロン加工の新しいの買ったから失敗しらず~♪
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