ピーマンとにんじんのしらすきんぴら

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のほほん茶PC @cook_40039549

シャキシャキ♪そしてしらすの塩加減が丁度良いと~っても美味しいきんぴらが出来ました☆ピーマン嫌いなお子様にもど~ぞ!
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参が冷蔵庫の中に残ってました…この2つで、どうにかして美味しい副菜は出来ないかと考えたところ、このレシピに辿りつきました♪
いつものきんぴらにしらすをプラスすると美味!

ピーマンとにんじんのしらすきんぴら

シャキシャキ♪そしてしらすの塩加減が丁度良いと~っても美味しいきんぴらが出来ました☆ピーマン嫌いなお子様にもど~ぞ!
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参が冷蔵庫の中に残ってました…この2つで、どうにかして美味しい副菜は出来ないかと考えたところ、このレシピに辿りつきました♪
いつものきんぴらにしらすをプラスすると美味!

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 3個
  2. 人参 1/2本
  3. しらす 大匙2~3
  4. ~調味料~
  5. ◆本みりん 大匙2
  6. ◆醤油 大匙1~1.5(おススメ1・5)
  7. 炒り胡麻 大匙1
  8. ~みりん風調味料の方~
  9. 砂糖(甘み足した方が良いかも?) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ピーマン&人参は細切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れピーマン&人参を炒めます。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら、しらすと◆の調味料を加え汁けが無くなるまで炒めます。

  4. 4

    はい♪完成!

コツ・ポイント

・しんなりしすぎない様に手早く炒める事でピーマンのシャキシャキ感が味わえてとっても美味しいと思います♪

・火を強くしすぎて焦がさない様に気をつけて下さい☆

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