豆腐と野菜でましまし☆豚丼

koko195
koko195 @cook_40177456

土曜のランチはダイエットを少しおやすみ。
お米と豚肉を減らして豆腐をたくさん食べます(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐だけでは出せない満腹感を味わうのにはやっぱり肉ですね(^3^)/

豆腐と野菜でましまし☆豚丼

土曜のランチはダイエットを少しおやすみ。
お米と豚肉を減らして豆腐をたくさん食べます(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐だけでは出せない満腹感を味わうのにはやっぱり肉ですね(^3^)/

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(ばら肉) 150㌘
  2. 豆腐 1/2丁
  3. ネギ 1/2本
  4. A しょうゆ 大さじ1と1/1
  5. B 砂糖 小さじ1
  6. C みりん 小さじ1
  7. D 酒 大さじ1
  8. E 七味唐辛子 少々(お好みの量)
  9. ご飯 2~3膳
  10. 葉っぱ類(^-^)わさび菜水菜など 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、油をしかないフライパンで少し焦げ目がつくぐらい焼きます。(この時キッチンペーパーで油をとりなから)

  2. 2

    ネギは少し厚めに切ります

  3. 3

    豆腐は少し長めに切って、1と一緒に軽く焼き~

  4. 4

    A~Eの調味料を全部入れてさっくりまぜて、ネギをいれたら火を止めます

  5. 5

    さっくりまぜて火を止めます。

  6. 6

    小どんぶりにご飯をつけて

  7. 7

    わさび菜、水菜をのせて5をのせたらもう出来上がりー\(^^)/

コツ・ポイント

・豚肉を焼くときに油をキッチンペーパーでとりながらです焼くことです!
・ネギはあまり火を通さない方が辛味があってよりおいしいです

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