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フライパンを使わない明太子パスタ
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フライパンを使わない明太子パスタ-レシピのメイン写真

フライパンを使わない明太子パスタ

しやわし
しやわし @cook_40032657

カロリー大幅カット!洗い物も減って排水も汚れず、食材のムダも省けます。
このレシピの生い立ち
フライパンで明太子ソースを作ってパスタをからめると、
どうしても明太子のつぶつぶが フライパンやスパチュラに付いて
もったいないので 考えました。

カロリー大幅カット!洗い物も減って排水も汚れず、食材のムダも省けます。
このレシピの生い立ち
フライパンで明太子ソースを作ってパスタをからめると、
どうしても明太子のつぶつぶが フライパンやスパチュラに付いて
もったいないので 考えました。

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フライパンを使わない明太子パスタ

しやわし
しやわし @cook_40032657

カロリー大幅カット!洗い物も減って排水も汚れず、食材のムダも省けます。
このレシピの生い立ち
フライパンで明太子ソースを作ってパスタをからめると、
どうしても明太子のつぶつぶが フライパンやスパチュラに付いて
もったいないので 考えました。

カロリー大幅カット!洗い物も減って排水も汚れず、食材のムダも省けます。
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フライパンで明太子ソースを作ってパスタをからめると、
どうしても明太子のつぶつぶが フライパンやスパチュラに付いて
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 明太子 30g
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/2~1
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • シソ 適量
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    深めの食器に 皮に切れ目を入れた明太子と
    オリーブオイル、めんつゆを入れて
    明太子がほぐれるまで混ぜます。

    • フライパンを使わない明太子パスタ作り方1写真
  2. 2

    塩を入れた熱湯でパスタを茹でて、1のソースにからめます。

  3. 3

    もしあれば 紫蘇の葉と海苔を乗せて
    完成です。

コツ・ポイント

紫蘇と海苔は、見た目はトッピングの方がいいけれど
明太子と一緒に混ぜちゃうと 食べるとき楽です。
また パスタを食器に移すときに、あまり湯切りしないで入れると
ソースが乳化しておいしいです。

だれにもきがねしない、ひとりのランチに。

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しやわし
しやわし @cook_40032657
2012/06/15 09:53に公開
料理は得意じゃないです。投稿はたまにしかしないと思うけどよろしくです☆
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 海苔 パスタ 明太子

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