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ヘルシー 椎茸の肉詰め
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ヘルシー 椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

ヘルシー 椎茸の肉詰め

きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081

油を使っていないのでカロリーを気にせず食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
低カロリーでおいしいおかずが食べたくてつくりました(^^)

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きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081

油を使っていないのでカロリーを気にせず食べられます(^^)
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材料

四人分
  • 挽き肉 100g
  • 椎茸 八個
  • 玉葱 中半分
  • 人参 3分の1
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    椎茸のいしずきを切り柔らかい所はみじん切りにする。
    玉葱と人参もみじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにしたらレンジで二分加熱ししんなりさせる。
    冷めたら挽き肉と合わせて、醤油、塩胡椒を入れて混ぜる。

  3. 3

    椎茸の傘に挽き肉を詰める
    熱したフライパンにクッキングシートを敷き、詰めた種が下になるように並べる

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返して100ccほど水を入れて蒸し焼きにする。
    火が通ったら完成です!

  5. 5

    お好みでソースやケチャップをかけて食べてください(^^)

コツ・ポイント

焼くときにクッキングシートをしくだけ!

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きゅうぴい。
きゅうぴい。 @cook_40109081
2013/11/20 14:07に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 しいたけ にんじん 玉ねぎ

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