ベーコンは１cm幅位に切る。菜の花は食べ易い長さに茎を斜め切りにする。
花、葉、茎に分けておく。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ベーコンを炒める。

油が回ったら菜の花の茎の部分を先に炒める。

茎がしなっとなったら、花、葉の部分も加えて炒める。

塩、胡椒で味を調える。
皿に盛り付けて出来上がりです。

2013.1.23。
話題入りしました。