肉料理に合う栗のソース
まいんmai @cook_40088303
意外な組み合わせですが試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
ママ友とのホームパーティーのメニューで秋らしいものを取り入れようと思い雑誌のレシピをアレンジしまし。
肉料理に合う栗のソース
意外な組み合わせですが試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
ママ友とのホームパーティーのメニューで秋らしいものを取り入れようと思い雑誌のレシピをアレンジしまし。
作り方
- 1
肉を焼いた後のフライパンに分量の水とハチミツまた砂糖を入れて、中火でカラメル状になるまで煮詰める。
- 2
白ワインビネガー甘栗を入れ酸味をとばし濃度がでるまで煮詰め出来上がり。
お好みの肉料理にかけてみてください。
コツ・ポイント
今回は豚ロース肉にかけて見ました。甘酸っぱいソースはお肉によく合いますよ^_^
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あまりに簡単なので、ささっと作れて本格的なお味なので、我が家では出現頻度が高いソースです。お肉の方はレシピID:17387628のpatoraさんの牛のたたきです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076620
