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おもてなし濃厚ごまとうふ
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おもてなし濃厚ごまとうふ-レシピのメイン写真

おもてなし濃厚ごまとうふ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

胡麻濃厚豆腐を使った、ちょっと気取ったおもてなしにいかがですか?
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料理研究家 おだクッキングスタジオ小田直子先生

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材料

4人分
  • 濃厚胡麻とうふ 3個
  • ①海老+きゅうり 適量
  • ②うずら卵(茹で)+ブロッコリー 適量
  • ③青ジソ+いくら 適量
  • ④ミニトマト+刺身用イカ 適量
  • わさび醤油 適量
  • 金ごまドレッシング 適量
  • 金ごまぽんず 適量
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作り方

  1. 1

    濃厚胡麻とうふは4つに切る。

  2. 2

    ①海老は背ワタを取り、酒をふりかけ酒蒸しにし、3つに切る。きゅうりの薄切りとともにトッピング。

  3. 3

    ②茹で鶉卵は半分に切り、茹でたブロッコリーとともに、トッピング。

  4. 4

    ③青じそのせん切りといくらをトッピング。

  5. 5

    ④ミニトマトと刺身用イカをトッピング。

  6. 6

    それぞれをわさび醤油、金ごまマヨドレ、金ごまぽんずなどで食べる。

コツ・ポイント

ちょっとしたお席に、お祝のお食事のメニューにいかがですか?

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2013/10/18 08:05に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

イカ エビ 大葉 キュウリ ミニトマト ブロッコリー いくら うずらの卵 ゴマ 刺身 豆腐 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076798
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