大葉の甘味噌炒め
みっぴい丸 @cook_40097446
御飯や冷奴など何にかけても合います。
このレシピの生い立ち
大量の大葉を消費したくて作りました。薬味として使うとなかなか減りませんがこの調理法なら一度に沢山の大葉を消費出来ます。
大葉の甘味噌炒め
御飯や冷奴など何にかけても合います。
このレシピの生い立ち
大量の大葉を消費したくて作りました。薬味として使うとなかなか減りませんがこの調理法なら一度に沢山の大葉を消費出来ます。
作り方
- 1
大葉はせん切り、長葱はみじん切りにします。
- 2
熱したフライパンに油を敷き長葱、大葉の順に炒めます。
- 3
砂糖、味噌を加えてよく混ざったら出来上がりです。
コツ・ポイント
甘さはお好みで。大葉は炒め過ぎないように。
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甘めの味付けですが、にんにくが入ってスタミナ満点！ご飯に合いますd('∀'*)次の日を気にしなくていい日のおかずに☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077182
