ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに鶏肉、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｶﾚｰ粉を入れ、よく揉み、冷蔵庫で半日おく。

鍋にﾊﾞﾀｰを溶かし、みじん切りした玉ねぎを入れ透き通るまで炒めた後、ﾄﾏﾄ缶を入れ煮る。

ﾄﾏﾄ缶を入れ少し煮込んだら、漬け込んで置いた肉を汁ごと入れて、肉に火がとおるまで煮込む。

肉に火がとおって、少し水分を飛ばすように煮込む。

少し水分が飛んできたら、牛乳を入れまた少し煮込む。

ｶﾚｰﾙｰを入れて、最後に塩をふりかけて出来上がり。