かぼちゃのフライ

一華咲
一華咲 @cook_40154878

てんぷらも美味しいけど、こっちも病みつきだよ!
このレシピの生い立ち
今年はかぼちゃ三昧しています。
かぼちゃって美味しい!!再確認できますよ。

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材料

  1. 南瓜 適量
  2. パン粉 適量
  3. 適量
  4. 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    5㎜位の大きさにかぼちゃをきり、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    卵に少々油を入れて溶き卵にくぐらせてから、パン粉をつける(パン粉のつきがよくなるみたいです)

  3. 3

    180度くらいの油で二分くらいあげて出来上がり。

コツ・ポイント

カラッと少し高温であげてみてください。
かぼちゃは火が通りやすいので、予熱でも結構火が通りますよ。

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レシピ作者

一華咲
一華咲 @cook_40154878
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食べることが大好きで、色々な料理に目下挑戦中です。
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