フライパンで乾煎りする。
しばらくするとパチパチと白く弾けてくるので、焦げないよう木べらで回しながら乾煎り

粗熱が取れたらミルミキサーで粉にする。

粒が粗ければクッキーにしたときプチプチした食感になります。