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干し野菜♪　甘みたっぷりカボチャのソテー
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干し野菜♪　甘みたっぷりカボチャのソテー-レシピのメイン写真

干し野菜♪　甘みたっぷりカボチャのソテー

おみなん
おみなん @cook_40038773

太陽の恵みを受けた干しカボチャ。ソテーしただけなのにとても甘い♪　水分が抜けてるので調理時間もとても早いんですよ！
このレシピの生い立ち
干し野菜にはまってます。簡単で美味しいものができるよう日々いろいろ試しています♪

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干し野菜♪　甘みたっぷりカボチャのソテー

おみなん
おみなん @cook_40038773

太陽の恵みを受けた干しカボチャ。ソテーしただけなのにとても甘い♪　水分が抜けてるので調理時間もとても早いんですよ！
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干し野菜にはまってます。簡単で美味しいものができるよう日々いろいろ試しています♪

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材料

  • かぼちゃ 4分の1個
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは種をとり、薄めの半月切りにして日光に４～５時間干す。

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで、１のカボチャを裏・表適度に焼く。

  3. 3

    塩を振り入れ、全体にからめて出来上がり。

コツ・ポイント

干したかぼちゃはあっという間に焼けあがるので、そばについていて下さいね♪

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おみなん
おみなん @cook_40038773
2011/03/19 01:33に公開
食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま～す！！ ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪ 　http://ameblo.jp/misha-toradoko/
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かぼちゃ

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