簡単☆残りご飯で、ケチャップライス♪
しょこちょこら @cook_40216893
家にあるもので、ささっとランチ♪
お子様も喜ぶメニュー！
このレシピの生い立ち
残って冷凍したご飯があったので。
ささっと簡単で、子供達にも美味しい野菜も食べれるランチメニューを考えて作りました♪
簡単☆残りご飯で、ケチャップライス♪
家にあるもので、ささっとランチ♪
お子様も喜ぶメニュー！
このレシピの生い立ち
残って冷凍したご飯があったので。
ささっと簡単で、子供達にも美味しい野菜も食べれるランチメニューを考えて作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、人参は粗みじん切り。
ベーコンは1cm角ぐらいに切ります。 - 2
熱したフライパンに、玉ねぎ、人参を入れ炒めます。
-
- 3
玉ねぎに色がついたてきたら、ベーコンとピーマンを加え、さらに炒めます。
-
- 4
具材が炒まったら、解凍したご飯を入れ、バターを加え、
ケチャップ、塩コショウを入れ全体に行き渡るように炒めます。 - 5
別のフライパンで目玉焼きを作ります。
熱したフライパンにサラダ油を加え、卵を割り入れ底がパリッと焼けたら蓋をして1分半。 - 6
ケチャップライスをお皿に盛り、半熟の目玉焼きを乗せたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
目玉焼きは半熟で。
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