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少量エノキ茸で一品。トッピングにも。
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少量エノキ茸で一品。トッピングにも。-レシピのメイン写真

少量エノキ茸で一品。トッピングにも。

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

冷蔵庫で、可愛そうに残っていたエノキ茸。何とかしなくちゃの一品。
いつも皆さんに助けられ今回も話題入有難うですm(_ _)m
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で、しんなりしたエノキ茸の残りを何とかしなくちゃ、と、お豆腐に乗せようと作りました。

冷蔵庫で、可愛そうに残っていたエノキ茸。何とかしなくちゃの一品。
いつも皆さんに助けられ今回も話題入有難うですm(_ _)m
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冷蔵庫で、しんなりしたエノキ茸の残りを何とかしなくちゃ、と、お豆腐に乗せようと作りました。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

冷蔵庫で、可愛そうに残っていたエノキ茸。何とかしなくちゃの一品。
いつも皆さんに助けられ今回も話題入有難うですm(_ _)m
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冷蔵庫で、しんなりしたエノキ茸の残りを何とかしなくちゃ、と、お豆腐に乗せようと作りました。

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材料

  • 残ってたエノキ茸 今回1/3房
  • にんにくチューブ 1〜2㎝
  • オイスターソース 適量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫で危なかったエノキ茸を半分にザクッと切る。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ、エノキ茸とにんにくチューブを加えて炒める。しんなりしたらオイスターソースで更に炒める。

  3. 3

    味がしっかりついたら出来上がり。今回はお豆腐に乗せました。

    • 少量エノキ茸で一品。トッピングにも。作り方3写真
  4. 4

    B_C_Mちゃまご飯のっけ丼に。有難うはーい

    • 少量エノキ茸で一品。トッピングにも。作り方4写真
  5. 5

    ももちゃんのれしびさんから、焼き飯を作ってくださいました。美味しそう、有難う♡

    • 少量エノキ茸で一品。トッピングにも。作り方5写真
  6. 6

    ☆Rokko☆さんは、焼いちゃったお茄子にトッピングしてくださいました^_^有難うです!

    • 少量エノキ茸で一品。トッピングにも。作り方6写真

コツ・ポイント

ありません、お好みでオイスターソースの量で調整してください。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
2018/10/19 10:09に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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えのき

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