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鶏胸テリヤキ
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鶏胸テリヤキ-レシピのメイン写真

鶏胸テリヤキ

kou:ru
kou:ru @cook_40074916

鶏胸肉だってジューシーに照り焼きっ♡冷ましてラップにくるんで冷凍すればお弁当にもいいですよぉ。
このレシピの生い立ち
胸肉が1枚あったので♡

鶏胸肉だってジューシーに照り焼きっ♡冷ましてラップにくるんで冷凍すればお弁当にもいいですよぉ。
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鶏胸肉だってジューシーに照り焼きっ♡冷ましてラップにくるんで冷凍すればお弁当にもいいですよぉ。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • 蜂蜜 大匙2
  • 醤油 大匙3
  • サラダ油 小匙1
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作り方

  1. 1

    お肉をビニール袋に入れて、麺棒などで叩き取り出したらフォークで数カ所さしておきます。

    • 鶏胸テリヤキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を中火で熱して、1を皮面から蓋をして蒸し焼きします。

    • 鶏胸テリヤキ作り方2写真
  3. 3

    焼き色が着いたら裏返して調味料を投入しま蓋して蒸し焼きにします。

    • 鶏胸テリヤキ作り方3写真
  4. 4

    おおよそ火が通ったら蓋を開けて強火で何度も返しながら焦げないように照り付けます。

    • 鶏胸テリヤキ作り方4写真
  5. 5

    しっかりタレが絡んだら完成です。

    • 鶏胸テリヤキ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり叩くと柔らかくなります。

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kou:ru
kou:ru @cook_40074916
2013/10/13 01:59に公開

このレシピのキーワード

照り焼き はちみつ 酒 鶏胸肉

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