レンジで簡単♪カボチャ饅頭の餡掛け♪
みまゆうい @cook_40098173
お酒のアテにも、少し濃いめの味付けにすればご飯のおかずにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
昔、鶏ひき肉でよく作っていましたが、最近流行りの？サラダチキンを使ってみました♪
レンジで簡単♪カボチャ饅頭の餡掛け♪
お酒のアテにも、少し濃いめの味付けにすればご飯のおかずにもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
昔、鶏ひき肉でよく作っていましたが、最近流行りの？サラダチキンを使ってみました♪
作り方
- 1
レンジでチンしたカボチャを潰し、☆を混ぜる。
- 2
ラップにカボチャのタネを置き茶巾に絞りゴムで留める。
爪楊枝で数カ所穴を開け、レンジで1分半チンする。 -
- 3
★を鍋に入れ水溶き片栗粉を最後に回し入れとろみをつける。
- 4
レンジから取り出したカボチャを器に入れ餡をかけて出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
カボチャの大きさにもよるので、調味料は片栗粉と卵を入れる前に好みの味加減にしてくださいね♪
お子様にはお酒、みりんの代わりに
砂糖少々と牛乳を入れても♪
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