ボイルキャベツとさつま揚げのポン酢和え
ぷりもんち @cook_40123998
パパッと！副菜に時間とられません(^^)
このレシピの生い立ち
ポン酢好きなので。キャベツ消費にもいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉は洗って、芯を取る、又は削いでおく。さつま揚げは、5㎜程度に切る。
- 2
鍋に浅く湯を沸かし、キャベツの葉を蒸し茹でにして取り出す。残り湯にさつま揚げを入れ、さっと油抜きする。
- 3
茹でたキャベツをざく切りにし、さつま揚げと一緒にボールに入れる。
- 4
白いりごまを適量振り入れ、ポン酢とごま油で和える。お好みで醤油で味を調える。
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コツ・ポイント
キャベツは歯ごたえが残るように茹でる。味付けはお好みの加減で。私は、ポン酢をジャバジャバッと結構入れます。あとは味見しながら(^^♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078235
